蔬菜怎样读 蔬菜怎样读呢
2023-11-17 10:29:35
2、蔬菜(vegetables)是指能够做菜、烹饪成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
3、据世界物质粮农组织1990年计算，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有用的成分，已知果蔬中的营养素能够有用防备缓慢、退行性疾病的多种物质，正在被人们研讨发现。
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